Festeggiamo questa GIORNATA NAZIONALE CONTRO LO SPRECO ALIMENTARE con l’aumento 🔝🔝🔝 della famiglia degli #sballati 🤪! Ecco a voi le new entry #sfuse! Azuki rossi Considerando le ottime proprietà nutrizionali di questo alimento, possiamo dire che gli azuki possono essere considerati “Il re dei fagioli” in quanto: [...]
A grande richiesta riprendiamo il servizio delle cassette di verdura🥗 e frutta 🍏 bio e locale su ordinazione🤩 COME FUNZIONA IL SERVIZIO? Potrete scegliere tra due tipologie di cassette: ✅Da 3kg – 10€ ✅Da 5kg – 17€ Gli ordini saranno raccolti dal lunedì al mercoledì entro le ore 12:30. COME ORDINARE ? ➡️ inviando un messaggio whatsapp [...]
Il grano saraceno o grano nero , non è un cereale ma una pianta erbacea, i semi sono molti diversi da quelli del grano, ma dopo la loro macinazione si ottiene una farina che molto simile a quella ricavata dal frumento. La sua caratteristica peculiare è l'assenza di glutine, pertanto questo "non cereale" è [...]
Buona Befana a tutti🤗! Scusate l'assenza social di questa settimana...ma non ero a poltrire 😂.... anzi! Questa settimana è stata molto produttiva e..... golosa😋! Sto preparando per voi il nuovo corso di panificazione 🍞🥐🍕casalinga con lievito madre e le farine di grano antico del Patto della farina del Friuli orientale....Stay tuned 😎! [...]
Oggi parliamo di lievito madre delle sue proprietà e delle differenze tra lievito madre e lievito di birra. Tutte queste informazioni vi saranno utili per arrivare a panificare con successo con il lievito madre. Tutto quello che è qui riportato, è frutto delle mie ricerche, letture ed esperienze con la panificazione casalinga con il [...]
