Cucina

23 06, 2023

Ricetta Energyballs spaziali πŸš€

2023-07-26T15:30:18+00:00

Ecco la ricetta delle mie #energyballs alla #carruba π™„π™£π™œπ™§π™šπ™™π™žπ™šπ™£π™©π™ž: 180gr datteri snocciolati 30 gr carruba in polvere 100 gr crema 100% di arachidi 100 gr mix di frutta secca ( noci, mandorle, ecc) 1 cucchiaino di cannella in polvere 1 cucchiaino di zenzero in polvere granella di cocco qb 1-2 cucchiai d'acqua π‘ƒπ‘’π‘Ÿ π‘™π‘Ž π‘π‘œπ‘π‘’π‘Ÿπ‘‘π‘’π‘Ÿπ‘Ž [...]

Ricetta Energyballs spaziali πŸš€2023-07-26T15:30:18+00:00
15 06, 2023

Oggi parliamo di Shiitake…

2023-07-26T15:31:06+00:00

Cosa sono? Si tratta di un fungo ricco di carboidrati, proteine, fibre e lipidi, e π’π’•π’•π’Šπ’Žπ’‚ 𝒇𝒐𝒏𝒕𝒆 π’…π’Š π’—π’Šπ’•π’‚π’Žπ’Šπ’π’‚ 𝑫, vit.del gruppo B, ferro, manganese, potassio, calcio, magnesio, rame, fosforo e zinco. Le sue proprietΓ  curative sono leggendarie in Oriente: β€œπ‘³π’ π‘Ίπ’‰π’Šπ’Šπ’•π’‚π’Œπ’† 𝒂𝒄𝒄𝒆𝒏𝒕𝒖𝒂 π’β€™π’†π’π’†π’“π’ˆπ’Šπ’‚ π’—π’Šπ’•π’‚π’π’†, π’“π’Šπ’…π’–π’„π’† 𝒍𝒂 π’‡π’‚π’Žπ’† 𝒆 π’Šπ’ 𝒓𝒂𝒇𝒇𝒓𝒆𝒅𝒅𝒐𝒓𝒆”. Questo fungo Γ¨ utilizzato [...]

Oggi parliamo di Shiitake…2023-07-26T15:31:06+00:00
5 02, 2020

5 febbraio 2020 : Giornata nazionale contro lo spreco alimentare.

2020-02-05T18:32:48+00:00

Festeggiamo questa GIORNATA NAZIONALE CONTRO LO SPRECO ALIMENTARE con l’aumento πŸ”πŸ”πŸ” della famiglia degli #sballati πŸ€ͺ! Ecco a voi le new entry #sfuse! Azuki rossi Considerando le ottime proprietΓ  nutrizionali di questo alimento, possiamo dire che gli azuki possono essere considerati β€œIl re dei fagioli” in quanto: [...]

5 febbraio 2020 : Giornata nazionale contro lo spreco alimentare.2020-02-05T18:32:48+00:00
28 04, 2019

Cassetta di verdura e frutta su ordinazione

2019-04-28T14:00:00+00:00

A grande richiesta riprendiamo il servizio delle cassette di verduraπŸ₯— e frutta 🍏 bio e locale su ordinazione🀩 COME FUNZIONA IL SERVIZIO? Potrete scegliere tra due tipologie di cassette: βœ…Da 3kg – 10€ βœ…Da 5kg – 17€ Gli ordini saranno raccolti dal lunedΓ¬ al mercoledΓ¬ entro le ore 12:30. COME ORDINAREΒ Β ? ➑️ inviando un messaggio whatsapp [...]

Cassetta di verdura e frutta su ordinazione2019-04-28T14:00:00+00:00
7 02, 2019

Non solo pizzoccheri! Il grano saraceno in cucina

2019-02-07T15:32:37+00:00

Il grano saraceno o grano nero , non Γ¨ un cereale ma una pianta erbacea, i semi sono molti diversi da quelli del grano, ma dopo la loro macinazione si ottiene una farina che molto simile a quella ricavata dal frumento. La sua caratteristica peculiare Γ¨ l'assenza di glutine, pertanto questo "non cereale" Γ¨ [...]

Non solo pizzoccheri! Il grano saraceno in cucina2019-02-07T15:32:37+00:00
6 01, 2019

Pronti a ripartire alla grande!😎

2019-01-06T14:24:24+00:00

Buona Befana a tuttiπŸ€—! Scusate l'assenza social di questa settimana...ma non ero a poltrire πŸ˜‚.... anzi! Questa settimana Γ¨ stata molto produttiva e..... golosaπŸ˜‹! Sto preparando per voi il nuovo corso di panificazione 🍞πŸ₯πŸ•casalinga con lievito madre e le farine di grano antico del Patto della farina del Friuli orientale....Stay tuned 😎! [...]

Pronti a ripartire alla grande!😎2019-01-06T14:24:24+00:00
9 11, 2018

Che cos’Γ¨ il Lievito Madre e perchΓ¨ preferirlo al Lievito di Birra

2018-11-27T22:18:38+00:00

Oggi parliamo di lievito madre delle sue proprietΓ  e delle differenze tra lievito madre e lievito di birra. Tutte queste informazioni vi saranno utili per arrivare a panificare con successo con il lievito madre. Tutto quello che Γ¨ qui riportato, Γ¨ frutto delle mie ricerche, letture ed esperienze con la panificazione 
casalinga con il [...]

Che cos’Γ¨ il Lievito Madre e perchΓ¨ preferirlo al Lievito di Birra2018-11-27T22:18:38+00:00

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